Ontbijt pannenkoeken: 6x inspiratie

Ontbijten met pannenkoeken is altijd een goed idee. Of dat nu uitgebreid op bed is op zondag of even snel op de doordeweekse ochtend. Dik en dubbel belegd, klassiek of gezond. Pannenkoeken zijn altijd lekker en ze vullen goed. En dat is wat je wil ‘s ochtends! Deze 6 recepten voor ontbijtpannenkoeken moet je eens proberen!

Voordat je verder leest: volg je ons al op Instagram, Facebook en TikTok? Daar delen we nog veel meer inspiratie!

Wat ons betreft mag een pannenkoek ‘s ochtends best hartig zijn. En als je de tijd hebt, mag het ook best wat meer werk zijn, toch? Daarom geven we je hieronder verschillende soorten inspiratie!

 Leestip: Wat is het verschil tussen bloem en meel?

Oké toegegeven: dit zijn geen pannenkoeken die je in alle haast bakt op de dinsdagochtend als je daarna snel naar je werk moet. Maar maak ze op een vrije ochtend en je bent verkocht! Deze pannenkoeken zijn gekruist met populaire kaneelbroodjes. In de pannenkoeken maak je dus een mooie cinnamon swirl en je maakt ze af met glazuur.

Weer eens wat anders dan een schaaltje cruesli: Pannenkoek Tagliatelle. Bak simpele pannenkoeken, snijd ze in reepjes en serveer die in een schaaltje met toppings als chocolade en vers fruit. En weet je wat het leuke is van dit recept? Je kunt het ook maken met mislukte pannenkoeken. Goed husselen en niemand die er nog iets van ziet.

Met spek, kaas, stroop, suiker, appel, kaneel… Of allemaal tegelijk. We kunnen wel allerlei spectaculaire pannenkoekrecepten bedenken, maar eigenlijk zit je met de klassieke versie ook altijd goed. Bonustip voor snelle pannenkoeken in de ochtend: maak het beslag ‘s avonds alvast, zo kun je ze ‘s ochtends direct vers bakken!

Tip: gebruik onze siliconen spatels! Wel zo hygiënisch.

Als je een echte wintersporter bent dan weet je natuurlijk meteen wat een Apfelstrudel is. Zo’n warm appeltaartje met vanillesaus gaat er goed in na een koude afdaling. Wij maakten een pannenkoekenversie, met lekker veel appel, rozijnen en amandel. En natúúrlijk met die romige vanillesaus.

Begin je de ochtend graag een beetje verantwoord? Dan is dit pannenkoekenrecept wat voor jou. Je maakt deze gezonde pannenkoeken op basis van havermout, banaan en lekker veel eieren. Daar worden ze luchtig van! Als toppings gebruik je yoghurt en fruit. Een beetje honing of een swirl stroop kan natuurlijk ook.

Bananenpannenkoeken zijn razend populair. Snappen we wel: gebakken banaan met lekkere toppings is gewoon écht heel erg goed. Daarom bedachten we dit: Pannenkoek Banaan Dippers. Haal de bananen door een beslag en bak ze vervolgens in roomboter. Serveer ze met wat je maar wil. Tip: met gekleurde sprinkles begin je je dag extra vrolijk 😉

Op onze website vind je nog veel meer lekkere ontbijtjes! Hier tippen we onze 15 favoriete ideeën voor ontbijt (zoet en hartig). En eh, wist je dat we ook kookboeken hebben vol fantastische recepten? Zelfs speciaal voor kinderen!

Ben je gek op onze recepten? Haal onze kookboeken en kruidenmixen in huis: